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Wegeler Weinjournal Dezember 2019







Unser Sekt des Monats

load images 2014 Rothenberg Riesling Sekt brut
VDP.GROSSE LAGE

Sekt des Monats ist unser 2014 Geisenheim Rothenberg Riesling Sekt brut, der zur Top 2 der besten deutschen Lagensekten gehört (Falstaff Sparkling Spezial 2020):

"Kandierte Limette, frisch geriebene Limettenschale und ätherische Frische manifestieren den aromatischen, reinen Rieslingcharakter dieses Lagensekts. Feinperliges Mousseux umschmeichelt die Zitrusfrucht mit viel Charme, aber zum Schluss triumphiert die majestätische, balancierte, elektrische Säure."
Falstaff Sparkling Spezial 2020

Der Sekt ist ein passender Begleiter zur lauwarmen, getrüffelte Enten-Terrine mit geröstetem Brioche. 

Der Preis für die 0,75 l Flasche beträgt 55,00 € inkl. MwSt. im guten Fach- und Internethandel.

Bestellen können Sie online in unserem Wegeler Weinshop oder als akkreditierter Kunde telefonisch unter 06723-99090, per Fax unter 06723-9909-66 oder per Mail an info@wegeler.com.



Aus der Presse

load images Die besten Sekte Deutschlands
Falstaff Sparkling Spezial 2020


Unser 2011 Geheimrat »J« Riesling Sekt brut befindet sich mit 95 Punkten („Absolute Weltklasse“) in der Top 3 der besten Jahrgangssekte Deutschlands neben Sekten aus Rheinhessen.

Ebenfalls mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde unser 2014 Geisenheim Rothenberg Riesling Sekt brut und bildet gemeinsam mit anderen Rheingauer Sekten die Top 2 der besten deutschen Lagensekte.

Weitere Informationen sowie die Sektbeschreibungen finden Sie hier.

Bestellen können Sie online in unserem Wegeler Weinshop oder als akkreditierter Kunde telefonisch unter 06723-99090, per Fax unter 06723-9909-66 oder per Mail an info@wegeler.com.



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Top 10 der besten deutschen Lagenweine
Lagen-Cup Weiß 2019


Der Lagen-Cup Weiß der GOURMETWELTEN bewertet die Lagenweine der besten Weingüter aus Deutschland. Für die Teilnahme werden die Weingüter exklusiv angeschrieben - eine öffentliche Ausschreibung gibt es nicht.

Wir sind sehr stolz, dass unser 2017 Doctor Riesling GG trocken VDP.GROSSE LAGE beim Lagen-Cup Weiß 2019 mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde und somit zur Top 10 der besten deutschen Lagenweine gehört!

Die Urkunde können Sie sich hier anschauen. Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage der GOURMETWELTEN.

Der Preis für die 0,75 l Flasche beträgt 55,00 € inkl. MwSt. im guten Fach- und Internethandel.

Bestellen können Sie online in unserem Wegeler Weinshop oder als akkreditierter Kunde telefonisch unter 06723-99090, per Fax unter 06723-9909-66 oder per Mail an info@wegeler.com.



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Spitzenpunkte für Doctor und Rottland
Verkostung jancisrobinson.com


Michael Schmidt bewertete für jancisrobinson.com die Weine der deutschen Weinbaugebiete. Unser 2018 Bernkastel Doctor Riesling GG trocken und unsere 2018 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Spätlese wurden beide mit 18 Punkten ausgezeichnet. Sie gelten somit als "Weine von Weltklasse mit Tiefe, Komplexität und Ausdruck für ein unvergessliches Erlebnis".

Auf der Homepage von Jancis Robinson können Sie die Bewertungen nachlesen.



Aus Weinberg und Keller

load images Update aus dem Keller

„Zu 95 % sind die Weine vergoren, bis auf einige wenige Restsüße. Die Weine probieren sich im Moment sehr fruchtig mit einer schön eingebundenen Säure. Sie liegen auf der groben Hefe und werden bis zum Januar dort verbleiben, bis die einzelnen Cuvées zusammengestellt werden. Dann wird der erste Abstich, das heißt die Jungweine werden von der Hefe getrennt, durchgeführt. Ansonsten lautet das Motto im Moment "Weniger ist mehr!". Die Weine werden bis in den Januar hinein, außer zur sensorischen Kontrolle, sich selbst überlassen.“

Andreas Holderrieth



Rezept des Monats

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Mit Tomaten und Rosmarin

Im Fokus des Themenkochbuchs der „Gourmet Edition“ der Süddeutschen Zeitung steht „Das Beste vom Wild“, kulinarisch aufbereitet von Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs. Er macht das Thema Wild einem breiten Publikum mit köstlichen sowie leicht nachzukochenden Gerichten schmackhaft.

Im Winter stehen Wildgerichte gerne im Fokus, so ist unser Rezept des Monats Kaninchen-Schmorbraten mit Tomaten und Rosmarin passend zur Jahreszeit ausgewählt. Das komplette Rezept zum Nachkochen finden Sie hier.


Das Themenkochbuch "Das Beste vom Wild" ist im Tre Torri Verlag erschienen. 


Öffnungszeiten im Dezember

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Unser Kelterstübchen hat im Dezember für Sie geöffnet:
  • Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
  • Samstag und Sonntag von 11 bis 16 Uhr
  • Heiligabend und Silvester von 8 bis 12 Uhr

Sie können unsere Weine aus dem Rheingau und von der Mosel ebenso wie die Weine unseres Partners Weingut KRONE Assmannshausen in unserem Gutshaus Oestrich verkosten und direkt mit nach Hause nehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!








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Herzliche Grüße von Rhein und Mosel

Anja Wegeler-Drieseberg & Tom Drieseberg




 




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Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co.KG
Friedensplatz 9-11
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

+49 (0) 6723 99090
info@wegeler.com
www.wegeler.com